自家製アロエヨーグルト

の堀池研究所に勤めていたときは、乃木坂が事務所でした。当時は赤坂にテップネスがあって、早朝エアロビクスをやって、コロンビアビルの横の坂を上って、乃木坂まで降りてきていた。

元気だったね。

エアロビクスやって、マシンやって、足パンパンで、なのに坂を上って、汗だくで事務所にたどり着いていた。

途中のampmで「水とアロエヨーグルト」を買って、事務所について一休み。

こう書いて見ると、健康的で、のどかでしょ。

でも、毎日終電でした。

というわけですが、今は自家製アロエヨーグルトを朝、気が向くと、食べています。

ヨーグルトは、自家製地中海ヨーグルト。

牛乳は、自家製じゃないです。・・当たり前じゃ！！

（子供のころは、近所で牛を飼っていたけどね。それも、のどかだった。

アロエは、庭に植えているやつ。

バンバン生えてくるから、バリバリ切っても大丈夫です。

アロエは、両端のギザギザを切って、太いので、さらに真ん中で切る。

細くなったのを、魚を三枚に下ろす要領で、三枚におろして？真ん中の透明な、ネバネバ・ニョリョニョロ透明部分を取り出す。

うーんお肌にもいいし、怪我にも効くから、胃の中に入ってもいいだろうって思うよ。

それを細かく切って、ヨーグルトにインしてOK。

お好みにあわして、気分で、砂糖を入れて出来上がり。

おいしい???ちょいと苦味あるようで、意外とない。

口触りがいいよ。

たぶん健康にもいいでしょ。

アロエのせいで、多少満腹感が得られますよ。

試してみてね。

自慢したいのは、アロエの切り方。

最初に縦に細き切っておかないと、断面が円形になっているので、うまく三枚におろせない。

皮が残らないように切るのが味噌。

ほかにいい方法があるかな?