白菜漬け足す・・

 冬になると、白菜の漬物が食べたくなる。市販のは、妙に味がついていて、塩と、唐辛子少々だけのが、好きなんです。

で、今年は12月に小さな白菜しか手に入らず、肉厚のいい白菜を付け足したよ。

この石、ちょいと重すぎ・・ 

 4日後、ほぼできた。

とりあえず、古いほうからとって食べた。

なんといっても、のりを食べるように、ご飯に、巻いて食べるのが好きだよー！

チョイ、塩分の取りすぎに注意だね。

それと、子供のころは、葉っぱのとこが好きだったんだけど、白い肉厚のところも好きになってきて、爺になったんだなって・・トホホ・・